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高速變頻打漿機采用不銹鋼制作,料桶采用保溫雙層式,使桶內漿料溫度不容易上升,確保肉漿新鮮。開機3-5分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產過程中改善了肉質脂肪纖維,生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州肉丸的設備。