高速變頻打漿機采用不銹鋼制作，料桶采用保溫雙層式，使桶內漿料溫度不容易上升，確保肉漿新鮮。開機3-5分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是潮州肉丸的設備。